Liška obecná / Cantharellus Cibarius
Stručný popis:
Je to chuťově výtečná houba z čeledi liškovitých a je také podobně jako hřib smrkový celosvětově nejžádanější pro svou nezaměnitelnost a chuť. Plodnice jsou malinkaté, oranžovožluté barvy.
Lidové názvy:
Kuřátka, kuričky, kurky, pipinky
Kuchyňské využití:
Sušená liška obecná je vynikající pevná a lahodná houba, která je v kuchyni vysoce ceněna i pro své všestranné využití.
Před použitím doporučujeme namočit sušené houby na 30 minut do vody.